Taller presencial
3 Días
Este taller intensivo de 3 días es la oportunidad perfecta para desarrollar tus habilidades en el arte de la crepería y convertirte en un crepero profesional. Está dirigido a futuros emprendedores que buscan incursionar en el negocio de las crepes. Durante el taller, podrás adquirir técnicas y conocimientos valiosos sobre cómo crear crepes perfectas y personalizadas de acuerdo a us gustos y preferencias. ¡No pierdas esta oportunidad única de mejorar tus habilidades y alcanzar tus metas como emprendedor en el mundo de las crepes!
Thierry Carayol es un formador experimentado con 30 años de experiencia en el mundo de las crepes.
Durante este curso de maestro crepero, brindará acompañamiento a sus alumnos para ayudarlos a alcanzar sus objetivos y progresar a un ritmo adecuado a sus habilidades y nivel individuales.
Con su amplia experiencia y apoyo constante, los alumnos están preparados para llevar a cabo con éxito su próximo emprendimiento.
LOS FUNDAMENTOS DE LA PROFESION MAESTR@ CREPER@.
En solo tres días de práctica intensiva, podrás aprender las técnicas esenciales y fundamentales del oficio de maestr@ creper@. Adquirirás nuevas habilidades profesionales y estarás listo para aplicarlas en el mundo real. Este curso de formación están diseñados para brindarte un buen dominio del oficio, mezclando la tradición con la modernidad. A través de una combinación de teoría y práctica, estarás listo para iniciar tu carrera como maestr@ creper@.
EL RITMO DE LOS FUNDAMENTOS
Esta formación se ofrece en inmersión total en el centro de formación Crepe Academy y en el restaurante de aplicación durante 3 días: 40hrs de formación, de lunes a viernes, de 9 a 17h.
Alumnos de 1 a 4 por curso.
PÚBLICO Y PRERREQUISITOS
Este curso esta abierto a todo público que quiera ser un profesional de las crepes y con intención de llevar a cabo su proyecto. Puede acceder cualquier persona sin ningún conocimiento previo del mundo de la hostelería, o cualquier profesional experimentad@ que decida cambiar el rumbo de su vida.
LOS OBJETIVOS DE LOS FUNDAMENTOS DE LA PROFESIÓN DE CREPER@
Al final de la formación, serás capaz de dominar todas las principales habilidades y conocimientos de la profesión de maestr@ creper@ que te permitirán ejercer la profesión, no solamente para hacer crepes, también serás capaz de administrar por completo tu emprendimiento.
LA PLANIFICACIÓN
Para conocer la disponibilidad, te recomendamos contactarnos por WhatsApp al +34 657 077 950, o por correo electrónico: [email protected]
Precio:
El curso maestr@ creper@: 490 €.
*La comida del mediodía está incluida, y Crepe Academy pone a disposición un delantal para los estudiantes.
Día 1:
- Presentación del formador e instalación
- Introducción a las crepes.
- Diferentes modelos de negocio relacionados con las crepes
- Proyecto e ideas de los alumnos
Día 2:
- Maquinaria necesaria
- Como organizar los refrigeradores, botelleros, etc.
- Mantenimiento de la maquinaria
- Como organizar un almacén
Día 3:
- Preparación ingredientes
- Práctica con una crepera.
- Relleno con una crepera.
- Práctica con 2 creperas y relleno.
- Resumen de los 3 días.
- Respuestas a preguntas
- Brindis de fin de curso
En este periodo final del curso, tendrás una mayor claridad y podemos conversar y analizar cuáles podrían ser tus necesidades.
Después de completar la formación, habrás adquirido todas las habilidades y conocimientos clave necesarios para ser un@ profesional creper@. Estarás capacitad@ para iniciar tu propio proyecto con confianza y con la seguridad de que has dominado la profesión.
El curso incluye:
- Incluye recetario de 25 recetas de crepes
- Recetas de 30 crepes dulces
- Recetas de 12 ensaladas
- Tips y trucos de 3 décadas de experiencia
- Te llevarás una experiencia inolvidable
- Buen humor y risa
¿Qué estás esperando?
La vida que tu quieres depende de ti
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