Crêpe con Salpicón de Mariscos

No sé tú, pero a mí me encantan los mariscos.

A lo mejor porque vengo de una ciudad del mar,
y desde los 7 años me levantaba a las 4 de la mañana
para ir con mi padre a pescar calamares en pleno invierno.

Lo increíble es que no necesitaba despertador:
me decía a las 3:30 “tengo que despertar”
y a las 3:30 despertaba.

El poder de la mente.

Cuando algo te gusta,

te motiva,

te apasiona,

no existe despertador para cumplir tu sueño.

Siempre me gustó levantarme pronto.
Hoy en día sigo así.

¿A ti te gusta levantarte pronto?

En diciembre es la temporada de calamares:
pasan por el Canal de la Mancha,
el mar que separa Francia de Inglaterra.

No teníamos barco;

pescábamos desde el muelle.

Me congelaba, pero me apasionaba.

Me sentía como un aventurero.

Además mi abuela decía:

"El mundo pertenece a los madrugadores"

Ver el sol levantarse,
el mar en movimiento,
el sonido de las olas,
ese olor a algas inolvidable.

Un clima duro pero tan puro.

Además, estaba con mi padre,
que para mí era casi un dios.

Como todos los niños vemos nuestros padres, creo yo.
Sabía hacer de todo y yo lo admiraba.

A él le fascinaba pescar y comer bien.
En mi casa se comía todo casero...
Eso lo cuento otro día.

Y hablando de mariscos,
te he preparado una receta
que puedes implementar en tu negocio.

Una receta diferente

Quiero que veas el potencial que tienen las crêpes
y todo lo que puedes ofrecer para diferenciarte.

Clic abajo para ver el vídeo;

📹https://youtu.be/_FHSkCl3BNw?si=M4R3w1Cdx1FgLUFJ