El negocio gastronómico más rentable y antiguo del mundo…
y casi nadie lo ve
Mawa McQueen, la reina de las crêpes con caviar.
Propietaria de cuatro restaurantes en los Estados Unidos,
ubicados en la exclusiva estación de esquí de Aspen,
la marfileña Mawa McQueen ha hecho fortuna,
gracias a sus crêpes de lujo.
La historia de Mawa McQueen es un ejemplo asombroso de superación y éxito.
Nacida en Costa de Marfil,
Mawa enfrentó los desafíos de crecer en la pobreza
como la mayor de 20 hermanos.
Su infancia en África Occidental moldeó su carácter y su determinación.
A los 12 años, su familia emigró a Trappes, en las afueras de París,
donde ella asumió la responsabilidad de cocinar para su familia.
Esta tarea cotidiana reveló su talento natural en la cocina.
Buscando nuevas oportunidades,
Mawa estudió cocina en París,
y luego se trasladó a Londres para perfeccionar su inglés,
trabajando como niñera.
Animada por su sueño americano, en 2002 ganó la lotería de la Green Card,
y se mudó a los Estados Unidos.
Allí, trabajó en prestigiosos establecimientos,
como el White Barn Inn en Maine y el Little Nell en Aspen, Colorado,
ambos reconocidos por su excelencia gastronómica.
En 2006, Mawa fundó su propia empresa de catering y chef privado,
que eventualmente evolucionó en 2015 a Mawa’s Kitchen.
Su éxito alcanzó un nuevo nivel con la apertura de The Crepe Shack,
donde reinventó las crêpes tradicionales a su manera.
Combinándolas con ingredientes de lujo como el caviar,
logrando atraer a una clientela adinerada.
Una de sus creaciones más famosas,
la crêpe con caviar, se vende por 200 dólares,
destacándose como símbolo de exclusividad.
En 2022, Mawa fue semifinalista en los prestigiosos,
James Beard Awards en la categoría de “Mejor Chef” de la región montañosa.
Un año después, su restaurante fue incluido en la primera edición
de la Guía MICHELIN de Colorado.
Además de su trabajo en la gastronomía,
Mawa lanzó su propia línea de granola sin gluten.
Mawa’s GrainFreeNola, fabricada en su planta,
con ingredientes orgánicos y toques de África y Francia.
Su éxito no solo se debe a su talento culinario,
sino también a su visión empresarial y dedicación.
En 2023, Mawa publicó su libro Unstoppable Ambition,
donde comparte su inspiradora historia,
de cómo pasó de la pobreza a convertirse en una reconocida chef
y empresaria en Aspen.
Su historia refleja cómo la pasión y la perseverancia
pueden llevar a conquistar metas aparentemente imposibles.
Para mí, es un gran ejemplo de superación,
que demuestra que nada es imposible,
y que los negocios de crêpes no tienen limites.
Mawa McQueen afirma:
"No tengo nada que perder, no quiero existir, quiero vivir".
La historia de Mawa inspira, verdad,
pero también plantea una verdad incómoda:
La mayoría como tu, no empieza.
No porque tu no tiene ganas.
No porque te falte ideas.
Quizá pienses que no es para ti.
Que es muy arriesgado.
O que necesitas mucho dinero.
Cualquier excusa para no asumir la responsabilidad,
que el futuro de tu vida esta en tu cabeza y tus manos,
y de nadie más.
Tu decide.
Esa es la verdad.
Y entiendo estos miedos, los conozco, estuvo a tu lugar,
lo experimente durante muchos años.
No sabe por dónde empezar y cómo hacerlo.
No tiene una ruta.
No tiene una guía clara que te diga:
“Haz esto primero. Luego esto. Y después, esto otro.”
Pero la verdad es esta, y dime si me equivoco.
Te falta información práctica con un paso a paso.
Te falta una metodología que esta funcionando.
Todo suena grande, complicado, lleno de dudas.
Y ahí es donde muchos se frenan como tu.
Por la falta de claridad que provoca el miedo y te bloquea.
Lo único que falta no es la motivación,
es una ruta clara con un paso a paso.
Para ayudarte, te presento mi programa:
✨Crêpe Mastery✨
Una formación completa, estructurada, especializada y diseñada
para personas como tú.
Personas que quieren emprender con un negocio de crêpes rentable,
sin necesidad de experiencia previa.
En este programa tiene mis 30 años de experiencias, abriendo negocios de crêpes propio, más todos los emprendedores que ayudo.
Aquí no se trata solo de aprender recetas y hacer crêpes.
Se trata de construir algo tuyo, tu futuro con propósito,
para alcanzar un crecimiento economico, profesional y personal.
Tener tu negocio, ser tu propio jefe, sin rendir cuenta a nadie,
y tener las riendas de tu vida.
Descubre la Libertad de Ser Independiente y
No Rendir Cuenta a Nadie.
Ahora, te cuento lo que obtendrás…
El programa Crêpe Mastery,
está basado en un sistema probado de tres etapas clave, pensadas para que avances con confianza, sobre todo si hoy estás empezando desde cero.
Las tres etapas:
🔹 Diseño – Aquí nace tu proyecto:
Definimos tu concepto, tus clientes, preparamos un plan de negocio a tres años vista, organizamos la estructura, y te doy la base que necesitas para avanzar con firmeza.
🔹 Ejecución – Pasamos a la acción:
Después de la teoría pasamos a las practicas, hasta procesos diarios, elección de equipo, organización de trabajo, recetas, técnicas para hacer las crêpes y convertirte en un crepero profesional.
🔹 Expansión – Cuando tu negocio ya funciona,
Te enseño cómo hacerlo crecer, fidelizar clientes, aumentar ventas y escalar con estrategias concretas.
Todo explicado de forma clara, paso a paso, sin teorías innecesarias.
Solo lo que realmente necesitas para avanzar y ver resultados.
¿Y cómo se logra todo esto?
Ahorra entramos un poco más en los detalles.
Cada etapa está dividida en fases y lecciones.
En cada fase y lección te explico y te muestro con un video qué hacer en deatalle.
Te descargas la tarea, la herramienta y aplicas…
Poco a poco vamos construyendo tu negocio juntos.
Todo está organizado para que no te saltes nada,
y puedas montar una estructura con una base sólida, para ir creciendo.
Tú solo sigues el paso a paso.
✨Etapa 1 – Preparación Estratégica
📌 Claridad total antes de empezar
Entiendes por qué el negocio de crêpes es rentable, qué lo hace especial y cómo encaja en las tendencias actuales.
📌 Conoce a tu cliente ideal desde el inicio
Sabrás exactamente a quién dirigirte, cómo piensan, qué buscan y cómo conectar con ellos desde el primer día.
📌 Elige el modelo de negocio que encaja contigo
Te muestro los distintos formatos (local, food truck, dark kitchen…) para que elijas según tu estilo y recursos.
📌 Ubica tu negocio donde realmente importa
Aprendes a analizar zonas, hábitos de consumo y competencia para decidir la mejor ubicación para vender más.
📌 Crea una marca con alma propia
Diseñas el nombre, logo y estilo visual que representen tu identidad y generen conexión con tu público.
📌 Define tu concepto diferenciador
Vegano, gourmet, saludable… defines lo que te hace único y por qué los clientes te elegirán a ti y no a otro.
📌 Visualiza tu negocio con el Modelo Canvas
Una hoja clara y sencilla que resume todo tu proyecto: lo que vendes, a quién, cómo, y con qué recursos.
📌 Plan de negocio listo para presentar
No te enfrentas a un folio en blanco: solo rellenas los datos y tendrás un plan de negocio profesional listo para bancos o inversores con vista a tres años.
📌 Calcula tus previsiones sin complicarte
Con una hoja Excel solo introduces dos datos y ves al instante cómo será tu negocio dentro de 3 años.
📌 Cumple con la legalidad desde el primer día
Sabrás qué permisos necesitas y cómo gestionarlos para abrir sin miedo a sanciones o errores legales.
📌 Protege tu negocio con los seguros adecuados
Conoces qué seguros necesitas para evitar riesgos innecesarios sin gastar más de la cuenta.
🧑🍳Etapa 2 – Ejecución Práctica
📌 Todo el material que necesitas
Te muestro la maquinaria y utensilios necesarios para empezar sin gastar de más ni quedarte corto.
📌 Organiza tu espacio de forma eficiente
Aprendes a diseñar tu puesto de trabajo para producir más, con menos esfuerzo y cero estrés.
📌 Domina la base: las masas de crêpes
Recetas probadas, explicadas en vídeo paso a paso, para conseguir una masa perfecta y constante.
📌 Técnicas profesionales de cocina
Te enseño cómo hacer crêpes como un experto, con trucos prácticos que solo da la experiencia.
📌 Prácticas reales en vídeo
Desde el taller te muestro cómo usar una y luego dos creperas, con grabaciones detalladas desde todos los ángulos.
📌 Cuida tu maquinaria como un profesional
Evitas que la crepera se pegue o se estropee, aprendiendo a curarla y limpiarla correctamente.
🚀 Etapa 3 – Expansión y Crecimiento
📌 Aprende a administrar tu negocio con claridad
Con este bono exclusivo dominas la gestión de tu negocio paso a paso, sin tecnicismos ni complicaciones.
📌 Marketing aplicado a tu negocio de crêpes
Descubres estrategias sencillas y efectivas para darte a conocer y atraer más clientes sin ser un experto.
📌 Lanza tu negocio con una inauguración de éxito
Te revelo los detalles clave para que tu apertura sea un evento que genere impacto y atraiga a muchos clientes.
📌 Analiza y mejora con criterio
Te enseño a revisar los primeros resultados del negocio para detectar fallos y hacer mejoras a tiempo.
📌 Brindis final por tu logro
Un momento para celebrar todo lo que has construido, porque este curso es el principio de algo grande.
¿Por Qué Elegir Crêpe Mastery?
Un programa unico: Donde tiene todo, absolutamente todo para emprender tu negocio, incluso si nunca cocinaste un huevo frito.
Flexibilidad: Un programa donde cada alumno entra cuando quiere y desde cualquier dispositivo.
Experiencia: Basado en décadas de experiencia en la industria de la hostelería y en la creación de negocios de crêpes rentables.
Testimonios de Nuestros Estudiantes.
"Gracias al curso Crêpe Mastery, pude abrir mi propia crepería y ahora soy dueño de mi tiempo y mi futuro." - Juan Pérez
"El contenido es increíblemente práctico y aplicable. Me siento más segura y preparada para enfrentar los desafíos de mi negocio." - María Gómez
Además Todos Los Bonos
Bono 1 :
"Domina El Arte de las Crêpes"
¿Crees que lo sabes todo sobre
Crêpes, Gofres y Tortitas?
Descubre Los Secretos que nadie te ha contado.
Que incluye...
Receta Secreta
Domina la masa perfecta: esponjosa, suave y lista para crêpes saladas o dulces, con la fórmula que perfeccioné durante más de 30 años.
Masa Exclusiva para Crêpes Dulces
Aprende una masa más fina y delicada, con un toque de mantequilla que realza el sabor y convierte tus crêpes dulces en un auténtico placer.
Guía de Menú
Descubre cómo presentar tus recetas de forma clara, tentadora y profesional para que tu menú capte la atención y convierta miradas en ventas.
Inspírate y personaliza tu carta
Recibe una lista de nombres de crêpes en francés listos para usar o adaptar. Aporta un toque original y profesional a tu menú sin complicaciones.
Domina gofres y tortitas
Recibe un taller en video para preparar masas perfectas de gofres y pancakes. Incluye calculadora de precios y guías para adaptarlas a tu menú, ampliando tu oferta y aumentando tus ingresos.
12 Recetas en Video
Disfruta de 12 videos detallados con recetas exclusivas. Cada video te ayudará a perfeccionar tu estilo y llevar tu cocina al siguiente nivel.
Libro Digital con 62 Recetas
Accede a 62 recetas comprobadas a lo largo de 30 años. Un recetario que fusiona lo tradicional con lo innovador, brindándote ideas frescas y sabores únicos que dejarán a todos sorprendidos.
Valorado en $447
Bono 2
Cost Method
Cómo Convertir tu Negocio en una
Maquina de Hacer Dinero
Calculando los Precios de Coste de Manera
Facíl, Rápida y Precisa
No hay negocio rentable, si no sabe costear tus recetas.
Cost Method : Control total de tus márgenes
Calcula el costo real de cada receta en solo unos clics. Solo rellena las casillas y deja que la herramienta haga el resto. Funciona para cualquier tipo de negocio y en cualquier país. Así decides tú cuánto quieres ganar.
Up-Ticket : Convierte palabras en ingresos
Recibe 25 frases irresistibles para vender sin presión y 25 respuestas inteligentes para superar objeciones con confianza. Transforma cada conversación en una oportunidad de venta natural y efectiva.
Marketing 10 : 10 estrategias de marketing que pocos conocen
Atrae más clientes con menos esfuerzo usando técnicas simples y efectivas que casi nadie aplica.
Formula 13 : Negocia como un experto y paga menos.
Descubre técnicas que ningún proveedor te contará: consigue mejores precios y crea alianzas que beneficien tu negocio en cada compra.
Experiencial Marketing : Haz que vuelvan por más.
Descubre 3 formas sencillas de ofrecer experiencias inolvidables que fidelizan, diferencian tu negocio y aumentan tu facturación sin complicarte la vida.
Menús Emocional : Menús que venden solos.
Descubre cómo usar palabras que despiertan el apetito, resaltan los sabores y conectan con tus clientes. Aumenta el valor percibido y eleva tu ticket promedio sin complicarte.
Optin menú : Maximiza tus ganancias con inteligencia.
Identifica fácilmente tus platos más rentables y populares, elimina los que no funcionan y adapta tu menú a lo que tus clientes realmente quieren.
Track menú : Convierte tu menú en una máquina de ventas.
Usa los secretos del neuromarketing que utiliza las grandes marca para aumentar tus ventas y maximizar la rentabilidad con un menú estratégicamente diseñado.
Valorado en $1476
Bono 3
RestAdmin360º
Administrar es igual de importante que cocinar, y es más fácil de los que te imagina.
Solo con Tres Minutos al día.
No sirve de nada saber hacer las mejores crêpes si no entiendes tus números.
RestAdmin360º : Control total en solo 3 minutos al día con solo ingresar tus ingresos y gastos, entenderás la salud de tu negocio de un vistazo. Toma decisiones con confianza, sin fórmulas ni complicaciones. Ahorra tiempo y descubre exactamente qué funciona y qué mejorar.
Adventario : Controla tu stock en segundos. Una plantilla visual que te marca lo que falta y cuánto reponer en automatico.Sin cálculos, sin errores, sin esfuerzo.
Metodo F.I.F.O : Optimiza tu inventario y evita pérdidas. Implementa una metodología sencilla para rotar productos, reducir desperdicios y ahorrar en cada compra. Más eficiencia, menos gastos.
Punto de Equilibrio : Calcula sin complicaciones, solo con completa unas casillas, y sabrás al instante cuánto necesitas vender al día y al mes,para asegurar la rentabilidad de tu negocio.
Gestion de Equipo : Organiza turnos y descansos fácilmente. Mantén un equipo equilibrado y conoce el costo real de cada colaborador para tomar mejores decisiones sin complicarte.
Auditoria Interna : Control total sin esfuerzo. Aplica auditorías internas con 5 plantillas listas para usar. Detecta fallos a tiempo, mejora cada área y asegura un funcionamiento impecable todos los días.
Valorado en $1500
🟨 Oye, espera, que hay algo más…
Te llevas también un bonus extra:
Tendrás acceso directo a mí por email durante 3 meses para preguntarme tus dudas sobre el manual.
Sí, has leído bien. Me escribes, te respondo. Así de simple.
Eso sí, solo dudas relacionadas con el contenido del programa.
Si quieres que revise algo o me meta de lleno en tu proyecto,
ya es otra historia (y otro precio).
Este soporte podría cobrártelo sin problema por 60 U$$/mes (180 U$$ en total).
Pero tú, por haber confiado, te lo llevas gratis.
El progama más completo y exclusivo para emprender
tu negocio de crêpes & gofres
Y mucho más...
¡Descubre el mágico mundo de las crêpes!
Este producto gastronómico versátil y flexible te permite crear auténticas obras de arte culinarias.
Las posibilidades son infinitas
Además, con opciones vegetarianas y veganas, puedes ofrecer una experiencia culinaria inclusiva acompañada de sabor fuera de los común.
Conviértete en un profesional de las crêpes, cautivando a tus clientes con tu creatividad y habilidades culinarias.
En este programa completo para abrir tu negocio de crêpes,
donde te brindo todas las herramientas necesarias para emprender en el mundo de las crêpes con confianza y estilo.
🟨 ¿Hay garantía de devolución?
No, y te explico por qué.
He intentado dejar todo bien claro en esta página: qué incluye el programa, y lo que puedes conseguir.
Si tienes dudas antes de comprar,
escríbeme primero a 👉 info@crepe-academy.com
Prefiero que tomes una buena decisión ahora, que tener líos después.
Y te lo digo con cariño:
Si crees que no vas a aprender nada nuevo, no lo compres.
No es para ti.
Así de claro.
Preguntas frecuentes
¿Esta capacitación es para mi?
Si tu deseo es ir a tomar mojito a la playa y comprarte una Ferrari sin hacer nada no es para ti.
¿Qué nivel de conocimiento necesito para capacitarme con la solución?
No necesita ningún conocimiento previos. Si llega a la altura de las creperas puede empezar. Te guio paso a paso.
¿En cuánto tiempo dominaré?
El tiempo de adiestrar un mapache, dependerá del tiempo que le dedica puede ir desde 1 día como 1 semana o menos o más.
¿Cuánto tiempo tendré acceso a la capacitación?
Hasta que me muero tengo 56, no se cuanto me queda.
¿Si necesito ayuda hay un soporte técnico?
Esta te la conteste arriba.
¿Cuál es el formato del curso?
Esta grabado todo en video con una cámara de 8 mm Canon de 1923, no te preocupe esta todo color.
¿Cuánto tiempo dura el curso?
En total unos 40 hrs.Luego debe completar las tareas y aplicar. Esta parte depende de ti.
¿Es caro?
Depende a lo mejor si, a lo mejor no, depende.
¿Reflexiona cuánto te puede costar por no capacitarte?
Haaa me olvide siempre tendrás las actualizaciones del programa y de los bonos de por vida.
¿Qué opinan los alumnos de Crepe Academy?
Flavio es un brasileño viviendo en Santiago de Chile.
Cruzó el Atlántico para formarse y abrir su crepería.
Dos aventureros franceses abrieron su crepería en las Islas Canarias después de 40 años en el mundo de la peluquería.
Amina de Marruecos abrió su crepería en un pueblo a 100 km en el Norte de Madrid.
Margarita, después de la formación, va a abrir su crepería en el Norte de España, en un pueblo llamado Comilla.
Urian tiene un puesto cerca de Los Ángeles.
Empezó con una crepera, pasó a 2 dos creperas y contrató una persona.
Loreto, en Boadilla del Monte, a 15 kilómetros de Madrid.
Una crepería familiar con sus hijos.
