Taller presencial
3 Días
Este taller intensivo de 3 días es la oportunidad perfecta para desarrollar tus habilidades en el arte de la crepería y convertirte en un crepero profesional. Está dirigido a futuros emprendedores que buscan incursionar en el negocio de las crepes. Durante el taller, podrá adquirir técnicas y conocimientos valiosos sobre cómo crear crepes perfectas y personalizadas de acuerdo a sus gustos y preferencias. ¡No pierdas esta oportunidad única de mejorar tus habilidades y alcanzar tus metas como emprendedor en el mundo de las crepes!
Thierry Carayol es un formador con una impresionante trayectoria de más de 3 décadas en el arte culinario de las crepes. Como mentor, acompaña a cada uno de sus alumnos durante estos 3 días, brindándoles no solo habilidades y conocimientos, sino también una experiencia única y enriquecedora que les permitirá descubrir nuevos horizontes en el mundo de las crepes.
LOS FUNDAMENTOS DE LA PROFESION MAESTR@ CREPER@.
En tres días de práctica, obtendrá acceso a las técnicas esenciales y fundamentales del oficio de profesional creper@ con nuevas habilidades profesionales.
Estos cursos de formación te permiten adquirir un buen dominio profesional combinando tradición y modernidad.
EL RITMO DE LOS FUNDAMENTOS
Esta capacitación se brinda en un ambiente de inmersión total en Crepe Academy por un periodo de 3 días, con 24 horas de instrucción desde las 9 hr de la mañana hasta las 17 hr. Los días de la semana se ajustarán de acuerdo a la disponibilidad de ambas partes. El número de estudiantes es de 1 a 4 por formacion.
PÚBLICO Y PRERREQUISITOS
Este curso esta abierto a todo público que quiere ser un profesional de las crepes y con intención de llevar a cabo su proyecto. Puede acceder a cualquier persona sin ningún conocimiento previo del mundo de la hostelería o como profesional experimentad@ que decida cambiar el rumbo de su vida.
LOS OBJETIVOS DE LOS FUNDAMENTOS DE LA PROFESIÓN DE CRÉPER@
Al final de la formación, tu será capaz de dominar todas las principales habilidades y conocimientos de la profesión de experto creper@ que te permitirá ejercer la profesión.
LA PLANIFICACIÓN
Para conocer la disponibilidad, te recomendamos contactarnos por WatsApp al (+34)657 077 950 o por correo electrónico [email protected]
Precio:
El taller de 3 Días :490 €.
*La comida del medio día está incluida y Crepe Academy pone a disposición delantal para los estudiantes.
Día 1:
- Presentación formador e instalación
- Introducción a las crepes.
- Diferente modelo de negocio relacionado con las crepes
- Proyecto e idea de los alumnos
Día 2:
- La maquinaria que necesita para empezar
- Como organizar las heladeras, botellero, etc...
- Mantenimiento de la maquinaria.
- Preparación de la masa.
Día 3:
- Preparación ingredientes
- Práctica con una crepera.
- Relleno con una crepera.
- Práctica con 2 creperas y relleno.
- Resumen de los 3 días.
- preguntas respuestas
- Brindis fin de curso.
En este período final del curso, tendrá una mayor claridad y podemos conversar y analizar cuáles podrían ser sus necesidades.
Después de completar la formación, habrás adquirido todas las habilidades y conocimientos clave necesarios para ser un@ profesional creper@. Estarás capacitad@ para iniciar tu propio proyecto con confianza y con la seguridad de que has dominado la profesión.
El curso incluye:
- Incluye recetario de 25 recetas de crepes ensaladas
- Recetas de 30 crepas dulces.
- Recetas de 12 ensaladas.
- Tips y trucos de 3 décadas de experiencia.
- Te llevara una experiencia inolvidable.
- Buen humor y risa
¿Que estas esperando?
La vida que tu quieres depende de ti
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